お料理

お料理和味馳走

納得いく食材との出会いに奔走し
この一皿に調和完成させる

お客様のご要望に応じてお客様に合わせた
特別コースをご提供させて頂くことも可能です。

ご昼食

ご昼食
ご昼食
ご昼食
お子様御膳（就学前のお子様向け）
2,750円（税込）
お子様御膳（小学生のお子様向け）
3,850円（税込）
昼会席コース
11,000円（税込）

※一部変更になる場合がございます。

先　附
鱈吉野煮 木の子玉地蒸し　ひら茸　椎茸　作茸　根三つ葉　雲子あん
揚　物
鱚と百合根もちの挟み揚げ　散らし菊　振り唐墨
御　椀
鯛かぶら 清汁仕立て　一文字人参　松葉絹さや　木の芽
造　里
海からの恵み　妻色々
焼　物
季節の焼き物
煮　物
鮟鱇と海老芋揚げ出し　下仁田葱　鮟肝　しろ菜　針柚子
食　事
鰤山椒焼き土鍋ご飯
芹　紅葉人参
赤出汁　香の物
食　後
洋梨のコンポート　伸びるヨーグルト　レモンバーム
富山地魚コース
17,600円（税込）
のどぐろコース
24,200円（税込）
和の味わい会席コース
15,400円（税込）
  • ※前日17:00までにご予約をお願いいたします。
  • ※昼コース15,400円～24,200円は夜コースと同じお料理をご用意いたします。
  • ※全席「サービス料10％」頂戴いたします。
お食い初め
6,600円（税込）
お祝い会席コース【土日祝日限定】
11,000円（税込）
祝前菜
とこぶし福良煮
才巻海老艶煮
なますの子宝和え
松葉黒豆　金箔
かまぼこ昆布巻き
錦玉子
お　椀
蛤の清汁仕立て　紅白色紙　結び三つ葉　口木の芽
造　里
海から恵み　妻色々
焼　物
真鯛紅白あられ焼き　前盛　御赤飯
煮　物
季節の煮物
揚　物
季節の揚げ物
食　事
季節の土鍋炊き
味噌汁　香の物
食　後
季節のデザート
祝い鯛会席コース　
15,400円（税込）
祝前菜
とこぶし福良煮
才巻海老艶煮
なますの子宝和え
松葉黒豆　金箔
昆布巻きかまぼこ
錦玉子
お　椀
蛤の清汁仕立て　紅白色紙　結び三つ葉　口木の芽
造　里
海から恵み　妻色々
焼　物
季節の焼物
揚　物
祝い鯛姿盛り　紅白新引き揚げ　獅子唐
煮　物
季節の煮物
食　事
季節の土鍋炊き
味噌汁　香の物
食　後
季節のデザート
のどぐろお祝い会席コース
24,200円（税込）
前　菜
とこぶし福良煮
才巻海老艶煮
なますの子宝和え
松葉黒豆　金箔
昆布巻きかまぼこ
錦玉子
お　椀
蛤の清汁仕立て　紅白色紙　結び三つ葉　口木の芽
造　里
海から恵み　妻色々
煮　物
季節の煮物
揚　物
祝い鯛姿盛り　紅白新引き揚げ　獅子唐
地　魚
のどぐろ　煮・焼きお好みで
食　事
季節の土鍋炊き
味噌汁　香の物
食　後
季節のデザート
  • ※前日17:00までにご予約をお願いいたします。
  • ※お祝いコースは《結納・お顔合わせ・ご長寿のお祝い》向けのコースでございます。
  • ※全席「サービス料10％」頂戴いたします。
影膳
3,300円（税込）
法事コース【土日祝日限定】
11,000円（税込）
法事コース
15,400円（税込）
法事コース
24,200円（税込）
  • ※前日17:00までにご予約をお願いいたします。
  • ※コースは通常コースをご法事仕立てにさせていただきます。
  • ※全席「サービス料10％」頂戴いたします。
ご予約はこちら

ご夕食

ご夕食
ご夕食
ご夕食

富山の冬の味覚・香箱蟹をぜひ召し上がってください。

ご注文のコースの一品を香箱蟹に変更
2,750円（税込）
ご注文のコースに香箱蟹を追加
3,300円（税込）

※一部変更になる場合がございます。

紋屋の“定番”として最も多くのお客様にお選びいただくコースです。
富山湾直送の地魚一匹丸々をお好みの調理法で一人一人にご用意しております。
初めての方や大切なご会食にも失敗のない内容です。

先　附
鱈吉野煮 木の子玉地蒸し　ひら茸　椎茸　作茸　根三つ葉　雲子あん
揚　物
鱚と百合根もちの挟み揚げ　散らし菊　振り唐墨
御　椀
鯛かぶら 清汁仕立て　一文字人参　松葉絹さや　木の芽
造　里
海からの恵み　妻色々
煮　物
鮟鱇と海老芋揚げ出し　下仁田葱　鮟肝　しろ菜　針柚子
止　肴
ずわい蟹と壬生菜の柿酢掛け　針茗荷
地　魚
富山地魚　煮・焼きお好みで
食　事
鰤山椒焼き土鍋ご飯
芹　紅葉人参
赤出汁　香の物
食　後
洋梨のコンポート　伸びるヨーグルト　レモンバーム

※一部変更になる場合がございます。

紋屋の人気 No.2。
旨みが濃い“富山産のどぐろ”を主役に、季節素材を仕立てた上位会席。
お祝い・接待でのご利用が特に多く、「特別感を求める方」に最適な内容です。

先　附
鱈吉野煮 木の子玉地蒸し　ひら茸　椎茸　作茸　根三つ葉　雲子あん
揚　物
鱚と百合根もちの挟み揚げ　散らし菊　振り唐墨
御　椀
鯛かぶら 清汁仕立て　一文字人参　松葉絹さや　木の芽
造　里
海からの恵み　妻色々
煮　物
鮟鱇と海老芋揚げ出し　下仁田葱　鮟肝　しろ菜　針柚子
止　肴
ずわい蟹と壬生菜の柿酢掛け　針茗荷
地　魚
のどぐろ　煮・焼きお好みで
食　事
鰤山椒焼き土鍋ご飯
芹　紅葉人参
赤出汁　香の物
食　後
洋梨のコンポート　伸びるヨーグルト　レモンバーム

※一部変更になる場合がございます。

先　附
鱈吉野煮 木の子玉地蒸し　ひら茸　椎茸　作茸　根三つ葉　雲子あん
揚　物
鱚と百合根もちの挟み揚げ　散らし菊　振り唐墨
御　椀
鯛かぶら 清汁仕立て　一文字人参　松葉絹さや　木の芽
造　里
海からの恵み　妻色々
煮　物
鮟鱇と海老芋揚げ出し　下仁田葱　鮟肝　しろ菜　針柚子
止　肴
ずわい蟹と壬生菜の柿酢掛け　針茗荷
強　肴
黒毛和牛もも　焼き野菜
食　事
鰤山椒焼き土鍋ご飯
芹　紅葉人参
赤出汁　香の物
食　後
洋梨のコンポート　伸びるヨーグルト　レモンバーム
  • ※ご予約は3営業日前までにお願いいたします。
  • ※ご予約後のキャンセルも3営業日前までにお願いいたします。
  • ※1日10食限定となります。
  • ※お品数はお食事デザートを入れて全9品でございます。
  • ※ご予約後、当日か翌日中に総料理長近藤よりご希望の食材やお苦手の食材などをお電話でお伺いしご要望に添ってお料理をご用意いたします。
  • ※都合良い時間帯をお教えいただけると幸いです。
  • ※ご希望の食材によりコース価格が変更になることがございますので、その時は近藤からご連絡を差し上げます。

※一部変更になる場合がございます。

先　附
鱈吉野煮 木の子玉地蒸し　ひら茸　椎茸　作茸　根三つ葉　雲子あん
揚　物
鱚と百合根もちの挟み揚げ　散らし菊　振り唐墨
御　椀
鯛かぶら 清汁仕立て　一文字人参　松葉絹さや　木の芽
造　里
海からの恵み　妻色々
焼　物
季節の焼き物
煮　物
鮟鱇と海老芋揚げ出し　下仁田葱　鮟肝　しろ菜　針柚子
食　事
鰤山椒焼き土鍋ご飯
芹　紅葉人参
赤出汁　香の物
食　後
洋梨のコンポート　伸びるヨーグルト　レモンバーム

※一部変更になる場合がございます。

先　付
河豚の温菜盛り
前　菜
河豚煮凝り
太刀魚チーズ焼
のどぐろ一口寿司
椀代り
河豚の玉地蒸し
造　里
とら河豚薄造り
揚　物
河豚唐揚げ 河豚白子焼
　鍋　
とら河豚ちり鍋　白子入り
食　事
ふぐ雑炊
食　後
季節のデザート

※一部変更になる場合がございます。

先　付
雲丹と玉蜀黍茶椀蒸し
揚　物
鱧のフリット
御　椀
鱧牡丹
造　里
海からの恵み　妻色々
焼　物
鱧木の芽焼き
冷　菜
賀茂茄子と生雲丹炊き合わせ
小　鍋
鱧しゃぶ
食　事
雲丹と鱧の土鍋炊き
赤出汁　香の物
食　後
季節の水菓子

※一部変更になる場合がございます。

※今季の松茸と鱧コースは終売いたしました。

先　付
季節の先付
揚　物
松茸と車海老の挟み揚げ
椀　盛
松茸と鱧の土瓶蒸し
造　里
季節の魚介と鱧落し
中　皿
季節の三種盛り合わせ
焼　物
焼松茸　魚神の塩焼き
小　鍋
松茸と鱧の鍋
食　事
松茸土鍋御飯
赤出汁　香の物
食　後
水菓子

※一部変更になる場合がございます。

※今期の松茸と和牛コースは終売いたしました。

先　付
季節の先付
揚　物
松茸と車海老の挟み揚げ
椀　盛
松茸の土瓶蒸し
造　里
季節の薄造り
中　皿
季節の三種盛り合わせ
焼　物
黒毛和牛と松茸の炭火焼き
小　鍋
松茸と和牛の鍋
食　事
松茸土鍋御飯
赤出汁　香の物
食　後
水菓子

※一部変更になる場合がございます。

先　付
ずわい蟹の温菜蒸し
冷　菜
河豚皮湯引き
お　椀
せいこ蟹沢煮仕立て
造　里
とら河豚薄造り
揚　物
とら河豚唐揚
焼　物
ズワイ蟹炭火焼
台の物
ズワイ蟹甲羅蒸
食　事
ふぐ雑炊
食　後
赤かぶムース 焼白玉の氷餅

※ご夕食時、全席「サービス料10％」個室利用のお客様は「室料お一人あたり1,100円（税込）」を頂戴しております。

ご予約はこちら

おみやげ

おみやげ
おみやげ
おみやげ
氷見うどん3袋
1,944円（税込）
氷見うどん5袋
3,132円（税込）
自家製 蟹味噌と蟹でんぶ　2種瓶づめ
7,344円（税込）
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